其实很多养宠物的铲屎官为了更好的照顾主子，都会变着花样的给猫咪、狗狗们选购美食，像是之前也会给咪娅大人买好吃的罐头。最初其实并没有特别注意，也就是在今年年初的时候，猫罐头上的一个成分引起了注意 — 卡拉胶。
卡拉胶是什么？
相信很多铲屎官都不知道卡拉胶到底是什么？又为什么会对宠物身体产生有害影响？来简单解释一下~
卡拉胶其实就是从红海藻中提取出来的一种亲水胶体，因为有稳定酪蛋白胶束的能力，并且和很多增稠剂有协同作用，可以赋予乳制品多种多样的性质和形态，所以就成为了制作加工食品过程中常用的配料之一。目前来讲，市面上大部分的宠物食用罐头中都含有卡拉胶的成分！
如果简单说的话，就是罐头中如果不放入卡拉胶，就会空荡荡、不饱满，加了卡拉胶之后，罐头看上去就会很饱满！
卡拉胶的作用是非常明显的，但是给宠物造成的伤害也是非常明显的！在过去的几十年时间里，全球众多科研人员已经从多方面证明了食品级卡拉胶可能给健康带来的危害与风险，据相关统计显示，已经约有4000余篇专家科研论文指出过量摄入卡拉胶引发的炎症，甚至会有致癌的风险！
以上的言论一点都不夸张。曾经，芝加哥伊利诺伊大学临床医学院副教授Dr.Joanne Tobacman表示，食用含有卡拉胶成分的食品会引起明显的炎症，而且无论是降解型还是非降解型卡拉胶，都会对食用者的身体健康产生伤害！
为了证实这一观点，在国外的制药实验室中，研究人员将卡拉胶给小白鼠喂食（小白鼠圣母请退散~），发现卡拉胶确实让小白鼠出现了严重的肠胃炎症，所以足以证实卡拉胶对于动物肠胃的伤害！
除了相关的科研人员，像是世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）、联合国粮农组织等多个机构也对卡拉胶的添加多次发出警示，并对卡拉胶进行相应的评估，表示卡拉胶成分应用在食品中着实让人堪忧！而欧盟最近的一次对于卡拉胶重审结果表示，不建议使用在婴幼儿以及特殊医疗目的食品中！
其实在我国的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）也早已有明确的规定，卡拉胶是不可以用于鲜肉食品的生产过程中的！所以这样我们就可以清晰的了解到卡拉胶背后隐含的危害！
看到这里，相信很多铲屎官们都应该清楚的了解到卡拉胶这种成分，作为一种食品添加剂而言，没有任何的营养价值，甚至给主子食用后还会对健康产生影响，后果不得而知。所以建议有条件的铲屎官，在为猫咪或狗狗选择罐头、湿粮的时候，避免成分中含有卡拉胶的产品，维护宠物身体健康~
补充一句题外话：平时小朋友们喜欢吃的八宝粥、乳酪、果冻等零食中也会加入卡拉胶成分，各位家长要慎重选购！
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