鸡冠鸟最大的特征就是它头上的羽毛，羽冠长而阔，呈扇形，是一种分布范围很广的鸟类，属于犀鸟目戴胜科物种，在日常生活中，多数人想要目击到它们也并不是很容易，因为它生性机警，因为不是很常见，有人会问了鸡冠鸟是国家保护鸟类吗？
鸡冠鸟便是戴胜，戴胜是以色列的国鸟，是中国三级保护鸟类，戴胜是国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物之一，这种鸟虽遍布全国各地，但由于自身繁殖能力较弱，现在已比较罕见了。
栖息于山地、平原、森林、林缘、路边、河谷、农田、草地、村屯和果园等开阔地方，尤其以林缘耕地生境较为常见。
以虫类为食，在树上的洞内做窝。性活泼，喜开阔潮湿地面，长长的嘴在地面翻动寻找食物。有警情时冠羽立起，起飞后松懈下来。
每年5、6月份繁殖，选择天然树洞和啄木鸟凿空的蛀树孔里营巢产卵，有时也建窝在岩石缝隙、堤岸洼坑、断墙残垣的窟窿中。
每窝产卵5-9枚。主要分布在欧洲、亚洲和北非地区，在中国有广泛分布。戴胜鸟是以色列国鸟，《那年那兔那些事》里的戴胜鸟即代指以色列。
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