说到娃娃鱼，大家第一时间想到的是不是它那婴儿般的叫声？！正是因为这婴儿般的啼哭声，人们才将它称之为“娃娃鱼”。娃娃鱼学名叫大鲵，是一种和恐龙同时代生活过的古老生物，野生的娃娃鱼目前是我国二级珍稀类保护动物，有着“水中活化石”和“水中大熊猫”之称。
随着现代养殖技术的不断进步，这些年餐桌上出现了一种人工养殖的娃娃鱼，业内人士称之为——家养娃娃鱼。其肉质弹嫩，为人们打开了新的味蕾世界，所以，养殖娃娃鱼也成为很多人脱贫致富的一种方法。那么养殖这个大家伙有什么技术要点呢？
一、环境要适宜
这是人工养殖娃娃鱼非常重要的一个前提，养殖环境至关重要。
1、水温要适宜
经过不断验证，娃娃鱼最适合生长的水温在16到22℃，如果温度超过了26℃，娃娃鱼会出现一种“夏眠”的现象，从而导致死亡。如果水温过低，娃娃鱼的生长速度就会比较慢，对于靠它赚钱的养殖户来说非常不划算，增加了养殖成本。
2、水质要好
娃娃鱼属于“洁癖青年”，它们十分怕脏，所以对水质要求相当严格。野生的娃娃鱼很多都是生活在自然无污染的环境当中，那些栖息地相对来说是人类很少涉足的深山峡谷中。所以我们人工饲养娃娃鱼的时候最好选择小溪沟或者活泉水，这些水源相对来说更加清新无污染，PH值也适中。（PS：城市用水和农田灌溉水源不能用作养殖）
3、环境要安静
别看这个家伙长大了块头不小，但是它们十分胆小，喜欢安安静静地当个“美男子”。因此安静的环境是非常重要的，最好是在人烟稀少的地方开辟养殖场。
二、种苗的挑选、投放
1、种苗建议大家去就近的娃娃鱼人工繁育中心购买人工繁育的健康无病种苗。对于初次养殖的新手来说，还是选择重量在100g以上的那种娃娃鱼种苗，这样的苗比较容易成活。
2、健康的娃娃鱼幼苗一般体背部及尾部褐色，体侧有黑色小斑点，腹面黄褐色，两眼深黑色。这类的种苗可以优先选择～
3、娃娃鱼的性格十分凶狠，在食物缺乏的时候，会吞噬小娃娃鱼，所以建议一个池子饲养5-10条就行，不要太过密集饲养。
三、喂养管理
1、喂食：娃娃鱼的食谱非常广泛，各种虾、蟹、泥鳅、鳝鱼、蛙、蚯蚓、昆虫以及猪、牛、羊、鸡等畜禽的内脏等下脚料均可投喂，但饵料一定要新鲜。
2、管理：一方面要管理好水，不能过少，防止干池；过多也不行，会导致娃娃鱼逃跑。另一方面就是要及时清理鱼池，防止各种水质腐败而导致疾病的发生。
说了这么多，大家对于饲养这个神秘物种的注意点应该有大概的了解了吧！那么最后再给大家科普一下如何区分野生和家养的娃娃鱼：一是看颜色，野生的颜色深，家养的颜色淡；二是野生的身材好，体形修长，家养的会很肥；三就是看爪子，野生的爪子很锋利，家养的就比较钝了！各位千万不能搞错哦～
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