黑毛猪,叫 “IBERICO”。有的地方称作野猪或伊比利亚猪,其腿比较粗壮而精实,切出来的片像滚着白蕾丝边的红丝绒,带着美丽的大理石纹路。
黑毛猪在我国没有白毛猪那么多,不晓得大家有没有吃过黑毛猪的肉啊,最近有不少小伙伴问小编黑毛猪好吃还是白毛猪好吃?在回答这个问题之前,小编先给大家来讲讲黑毛猪和白毛猪的区别,这样大家才知道黑毛猪好吃吗。